lunes, 2 de diciembre de 2013

Malawi...

...sus MUJERES
















Cuando las mujeres de Malawi caminan lo hacen llevando su propia vida ,  sus niños, y  sus familias, caminan llevando    el mundo a cuestas , ellas son las que cultivan la tierra pero no serán propietarias, caminan diez, veinte, treinta, cuarenta, kilómetros hasta los admarcs, allí  esperan días enteros para conseguir maíz en tiempos de sequía, su adolescencia en casi la mitad de las niñas  se transforma en maternidad, muchas no  irán a la escuela y no tendrán oportunidad de tomar decisiones, no tienen poder ni conocen los derechos, sus derechos…pero ellas llevan la posibilidad de sobrevivir,  de vivir, paren sus hijos ,caminan de parto hasta días para llegar al hospital cuando algo no va bien, con suerte las llevaran en  bicicleta, muchas morirán en complicaciones previsibles  por falta de transporte o infraestructura, otras  se levantaran y seguirán   alimentando  a su familia, cuidando  de su gentes.




 las mujeres de malawi como dice Rachel, son mujeres enfermas pero mujeres  fuertes , no es una vida simple, ni siento que natural, tampoco es elegida,  es dura muy dura pero ellas  se entregan a la vida como llega.

Me conmueve y de alguna manera me sacude, me enfrenta a mi realidad. 
A lo que me sostiene.





 Me  van recordando la fuerza de las mujeres, una fuerza inmedible, la salvaje,  y sin saberlo van despertando mi lado acomodado , ligeramente tomo conciencia de la sutil dependencia que generamos, adicciones consumistas  que sistematizan la realidad haciéndola única , adormeciendo lo profundo, la capacidad de percibir , de seguir  la intuición, la que sabe...




es entonces cuando atraves de otra luz,  pasado un tiempo, cuando las emociones de lo convivido se han ajustado que  miro atrás y encuentro mi valor consintiendo-me  mi manera de estar en el mundo y desde ahí seguir....


 a ellas toda  mi admiracion y profundo agradecimiento especialmente por sacudir mi realidad....

                                 
  Son ellas las mujeres de Malawi las que quizás algún día hagan posible que cambien las cosas.  

A las mujeres........en especial a mi madre, de ella proviene mi fuerza.

Coni.





 
 


























sábado, 14 de septiembre de 2013

Las cosas son lo que parecen?



 hoy me sirve  la expresión....

"las cosas no son lo que parecen ni parecen lo que son" 

podría excusarme, disimular, generar unas fotos preciosas y poner la receta, pero no lo haré , en la cocina como en la vida una se despista, supone, o hace una interpretacion desacertada...el caso,  mi receta de hoy sencillamente "incomible"  y cuando pasa, busco mi parte honesta, mi sentido del humor y la realidad que siempre impera, por mas que quiero ver su parte comestible, ni para mojar en el café.

Consideraciones; 

a veces las cosas no son lo que parecen en cualquier esfera, vital, social, personal, en tiempos de modas , estéticas  gastronómicas y blogs fáciles, la honestidad es básica , esencial e inexcusable.

me gusta añadir  "a veces las cosas no son lo que...." el a veces, me permite la posibilidad, el intento, la siguiente.....comenzar.

Desenlace:

*Hay un tiempo para todo, mi creatividad repostera queda aplazada, sigo con la disciplina , medidas exactas, concentración y casi...... rezos.

*Perseveraré, facultad difícil cuando algo no sale, pero me es necesaria  para conseguirlo. 

La receta Bollo dulce de Canela,  es de un libro de reposteria finesa, que encontré este verano en una pequeña biblioteca de Karttula, cuando consiga ajustarla, os la presentaré, será una dulce Karicia.








...con el olorcito tan bueno que hacia...


   
Centrando la atención. Carlos Valencia... I need you.
Coni.

Te ha pasado alguna vez algo similar? puedes dejar tu comentario.


miércoles, 28 de agosto de 2013

preludio


Todo apunta a  que los preludios suelen ser cortos y hermosos......
Pero yo lo elijo con matices para cada ocasión, así el preludio, debe ser:  

en el amor… dilatado, 

en la cocina… generoso,  
  
en la mesa… con cierto desapego, 

cada uno de ellos  prepara para lo que se acerca, 

hechizos, antojos, calores,...deleites.

 hace unos días en la mesa  un preludio especial , para  buena  tribu.

 BESOS  de guacamole con pulpo:




guacamole a gusto (aguacates, lima, tomate, cebolla, chile,sal,...el cilantro es en mi caso opcional )
pulpo cocido servido a temperatura ambiente.
pimentón
escamas de sal
nachos.


bon prélude!!

Coni.


Tu comentario será bienvenido.




lunes, 10 de junio de 2013

Chanclas como Bicicletas



Entre el darse cuenta, querer  y hacer pueden pasar días meses e incluso años,  me acabó pasando,  desde que escribí el último post, el tiempo voló,  después de una cadena de acontecimientos vuelvo a darme cuenta, y es que una se da cuenta cuando la vida a través de …….  te sorprende de nuevo, te recuerda que el momento es ahora, que lo real  es ahora.
 Los avisos vitales de parar,  son intempestivos, puros  estallidos, después generalmente de reniegos ,  irreverencias,  tosquedades , aparece la cordura , la manera propia de hacer ,  la serenidad,  la acción y la calma….así es como  la vida te regala una nueva ocasión, donde desde un acto des- afortunado se mueven los rincones.
Transitar nuevos espacios, con atención al movimiento interno, al momento presente  no es nuevo , es algo que el cuerpo sabe, aguarda y no olvida, como montar en bicicleta , como andar con chanclas al comienzo del verano , la sensación nos despierta la conciencia de la atención , al arranque extraña, vacila , pero quedó registrado,  escrito  en el cuerpo,  intuitivo al comienzo automático después,  así  dócilmente aparece el recuerdo de lo que sabe, ……como......

chanclas como bicicletas


Virando, Coni